Опис
Дане обладнання для сиру може бути встановлено в цеху поруч з виробничою лінією, що дозволяє негайно вносити зміни у виробничий процес, або в лабораторії. Для роботи з приладом необхідно помістити в обладнання чашку з репрезентативним зразком, вибрати аналізований сирний продукт, через 50 секунд і результат аналізу з’явиться на екрані. У стандартній комплектації прилад налаштований для аналізу сирів і основних молочних продуктів.
FoodScan випускається в двох версіях, для розміщення на виробництві та в лабораторії. Швидкі результати FoodScan швидко забезпечує Вас результатами аналізів. Устаткування можна поставити в цеху поруч з виробничою лінією, що дозволяє негайно вносити зміни у виробничий процес, або в лабораторію. Швидкий контроль якості сиру дає максимальний прибуток і оптимальну ціну продукту. Переробка сировини в максимально можливу кількість високоякісного продукту – головне завдання будь-якого харчового виробництва. Аналітичні рішення Foss втілені в FoodScan засновані на методі спектроскопії в ближньому діапазоні, дозволяє вимірювати точний зміст різних компонентів, таких як жир, білок, вологість і сіль в твердих і м’яких сирах, сирних виробах, вершковому маслі, плавлених сирках та інших молочних продуктах.
FoodScan створений з використанням ближній інфрачервоній (БІК) спектроскопії і поставляється підготовленим для аналізу основних молочних продуктів. Прилад FoodScan володіє більш високою точністю і повторюваністю в порівнянні з попередніми моделями. Він створений з використанням ближньої інфрачервоної спектроскопії, цей принцип є визнаним у світовій практиці аналізів харчової продукції. Стандартний тест молодого сиру на обладнанні, щодня проводиться оператором, дозволяє переконатися, що FoodScan справний і видає точний результат.
Області застосування:
- перевірка вхідної сировини;
- підтримка контролю технологічних процесів на виробничих лініях;
- контроль кінцевих сирних продуктів.