Опис
Прилад для визначення пористості хліба (аналог – приладу Журавльова).
Прилад Журавльова використовується в лабораторіях хлібопекарської промисловості. Прилад дозволяє з шматка хліба вирізати певний обсяг і за результатами його зважування провести розрахунок пористості хліба. Прилад складається з калібрувального циліндра, виштовхувача, відрізного склянки і відрізного ножа.
